百部穿影*治篇85：《艾希曼》
炎炎夏日，人们都在电风扇下打扑克、吃西瓜，或者谈一谈闲话。而我就在这样天气从这无聊的小镇向多姿多彩的农家村庄出发了！
那么，吃多少高纤维素食物即粗食才真正有利人体呢？营养学家建议，一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10-30克为宜，美国膳食协会规定一天至少摄取30克纤维素，若是按照30克的目标，很多人会达不到要求的一半。所以，多吃粗粮是必要的，水果及新鲜蔬菜也可以多吃。含有较多纤维素的蔬菜是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜等，如果没有粗粮可吃，这些蔬菜应该多吃一些。