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你一定听过这种说法：这个是发物，你不能吃。
因为某些原因，许多看着都流口水的美食就这么变成了禁忌。那到底发物指的是什么？吃了真的会对身体有害吗？
什么是发物？
“发物”是中医特有的一个概念。所谓“发”可以理解为“诱发、引发、助发”，容易诱发某些旧病或加重现有疾病的食物统称为“发物”。
发物是中医特有的一个概念，它究竟有没有道理呢？
通常人在生病，或者做完手术后，会问医生：什么东西不能吃？医生往往会告诉你要忌口一些辛辣燥热的食物。比如说，做完手术去吃四川火锅，明显就是不合适的，很可能会让你突然发烧，或者引发刚刚治愈的疾病，或导致伤口难以愈合等等。那么这些在特定时间内不能吃的东西，就是“发物”。
生活中，也有不少人亲历“发物”的作用。
发物究竟有哪些危害?
《*帝内经》总结了食物忌口的一般原则:“五味所禁：辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走肉，肉病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸。是谓五禁，无令多食”。
如果不忌口，吃发物会有两个弊端：
1.削弱药物作用
《本草纲目》中记载：“凡服药，不可杂食肥猪、犬肉、油腻羹、腥臊陈臭诸物。”
吃药的时候，有些食物就要忌口。滋腻或者相冲的食物能削弱药效，甚至加重病情。如果生病在看中医调理，那么医生就会叮嘱说这段时间白萝卜不能吃。
.引发潜在的病症
《伏邪新书》中提到“感六淫而不即病，过后方发者，总谓之曰伏邪。”意思是病藏在身体内部，吃的食物可能诱发潜在病情。如果身体内有“伏邪”，吃了发物，就可能诱发原有的疾病，导致反复发病。
也就是说，前几天可能出去玩外感风寒，但是并没有发病，此时身体内部正在搏斗，抵抗力正在发挥作用。但是这个时候吃了一些发物，助长了外邪，一下子就会发烧生病了。诱发过敏，也是一样的道理。什么时候有伏邪呢？最多发的就是多食积滞的时候。
常见“发物”有哪些？
★发热之物
葱、姜、胡椒、韭菜、羊肉、狗肉等温热、辛辣食物。
这类发物对阴虚火旺的体质不适合吃；如果有热症，正在感冒发烧、口腔溃疡、发热上火、热性咳嗽的时候就不能吃或者少吃。
对于体质多为气虚质，尤其是寒性体质来说，适量吃些发热之物，能温补阳气。日常消化好，没有过敏的时候，春天可多吃姜葱蒜，冬天可适当吃些羊肉。
★发风之物
如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽鹅、等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、丹*、疮痈疔疖等）的食物。
患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病，或患有过敏疾病者不宜食用。
另外，海鲜对于痛风患者来说是发物，容易诱发疾病。不过，虾等海鲜对于不过敏的体质来说，因其富含优质蛋白质，是良好的营养物质。
★湿热之物
指影响脾的运化，助湿化热的食物，如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，湿热发物都不适宜多吃。
患有湿热、*疸、痢疾等疾病者应忌食。
痰湿体质一般比较胖，容易困倦，舌苔多白腻。因为这种湿热之类的发物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。
但是，湿热发物并非绝对不好，例如糯米对于中气不足的虚弱体质有一定补益作用。
★冷积之物
是指具有寒凉的特性，容易损伤人体阳气，导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋等食品。
一般脾胃虚寒、寒症体质不宜多吃。
但是对于实热体质的人群，冷积发物是比较好的降火良方，但是要适度食用。
★动血之物
能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。
此类食物活血动血，对身体气血运行有影响。
这些食物可以通经活络、活血化瘀。像桂圆、羊肉，可以适当吃吃，活气血，补阳气。但是，各种出血性疾病，身上长疮、发炎时，不适合食用，吃了会加重病情。
★滞气之物
如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等，这类发物有滞涩阻气的作用，不易消化会导致气机阻滞不畅，产生胃胀、腹胀。
特别是对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。
不过，这些食物不少都有补脾止泄的功效。对于脾虚型腹泻的人群有一定食疗效果。
发物的范围其实很广泛，几乎涉及大家日常饮食的方方面面。好好认识发物，并懂得如何正确地搭配，就可以养生防病的功效。
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