小房子说：念错药名有时可能引起误会，有时还会误事，甚至导致差错和事故，千万不可等闲视之，今天小房子带大家来纠错的是薤白，它的正确读音是“泻”白（xièbái），易误为“韭白”，薤在这里是（xiè）的音，不要弄错了哟。
薤白是一种临床应用很广的中药材。薤白药理作用很明显，现代科学的研究发现了薤白越来越多的作用，小编整理了一些薤白的功效与作用，薤白的食用方法，以及薤白的临床应用知识供大家参考。
薤白的功效与作用
薤白所含大蒜辣素的主要成分为硫化丙烯，有降脂作用，且性味辛温，能温阳散结，可用于治疗高胆固醇和高血脂症;薤白所含的大蒜辣素能杀菌消炎，对多种细菌有明显的抑制作用，对感染疾病有治疗效果。薤白还可理气宽胸，通阳散结;治胸痹心痛彻背、脘痞不舒、干呕、泻痢后重、疮疖、咳喘痰多、脘腹疼痛、泻痢后重、白带、疮疖痈肿。薤白也可以药用，入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。
薤白所含的特殊香气和辣味，能促进消化功能，增加食欲，还可加强血液循环，起到利尿祛湿的作用。
药理作用
1降血脂和抗动脉粥样硬化
高胆固醇血症家兔持续服用其提取物，血浆总脂、总胆固醇和β-脂蛋白明显低于对照组。
病人服用薤白有效成分，其血浆总胆固醇和β-脂蛋白也明显降低。
家兔服用后主动脉脂质斑块的面积、厚度、斑块内泡沫细胞数和平滑肌细胞的增生程度等均有显著的降低，冠状动脉的损害也有明显的减轻。
2抑制血小板聚集和抗栓
所含精油能明显抑制兔和人的血小板聚集，抑制强度低于大蒜精油，强于阿司匹林。
薤白糖油抑制血小板TXA2(血栓素)的合成，代谢物TXB2生成减少。
病人服用薤白胶丸4周，血浆6一酮一PGFla含量显著提高，PGl2/TXA2的比值增高。
从而对血小板聚集产生抑制作用。
3抑菌试验
薤白水煎剂对痢疾杆菌、金*色葡萄球菌有抑制。
%水煎剂用试管稀释法，1：4对金*色葡萄球菌、肺炎球菌有抑制作用，1：16时对八叠球菌有抑制作用。
4止痛
其作用原理现代还甚少研究。
按薤白为葱蒜属植物，该属植物有类似芥子的作用，欧洲民间过去常用该属植物缓解肺部炎症引起的刺激症状，如(胸痛)，又实验证明口服葱蒜的提出物后，平滑肌的反应先是短暂兴奋，继而抑制。
这两点资料对于理解薤自治疗胸痹(胸膜炎、心绞痛等)所以有效，可能有一定帮助。
薤白的临床应用
1治疗高脂血症和冠心病。
2治疗急慢性胃肠炎和痢疾。
3治疗慢性支气管炎咳嗽、痰多和哮喘。
4善开痹散寒，温中通阳，常用于胸痹刺痛，脘痞不适，胁痛等气逆或胸痹者。
5除肺部寒邪，泄下焦阳明之气，常用于咳嗽气喘，冷痢后重，治女人带下赤白等病。
6、胸痹证。
本品辛散苦降、温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结，为治胸痹之要药。
治寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证，常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等(《金匮要略》)，若治痰瘀胸痹，则可与丹参、川芎、瓜蒌皮等同用。
7脘腹痞满胀痛，泻痢里急后重。
本品辛行苦降，有行气导滞、消胀止痛之功。
治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛，可与高良姜、砂仁、木香等同用，若治胃肠气滞，泻痢里急后重，可单用本品或与木香、枳实配伍。
8通阳散结。
用于寒痰凝滞、胸阳不振，症见胸闷气短，胸背刺痛等，即冠心病心绞痛，可与瓜蒌、丹参、片姜*、桂枝、五灵脂、桃仁、红花、远志、沉香同用，或与瓜蒌、半夏同用。如瓜蒌薤自半夏汤。
9下气行滞。
用于肠胃气滞、泻痢后重，可与柴胡、芍药、枳实等同用，如四逆散加薤白方。
10鉴别应用，葱白、大蒜和薤白都为菜类寻常之食品，其性味皆偏辛温，作用大同小异，而葱白偏于通上下之阳，以防阳将脱离，大蒜偏于杀虫解*，开胃健脾，薤白偏于温胸中之阳而散上逆之浊气。
薤白的性味归经
性味
辛苦，温。
①《木经》："味辛，温。"
②《别录》："苦，温，无*。"
③《千金·食治》："味苦辛，温，滑，无*。"
④《医林纂要》："甘酸辛，温。"
归经
①《汤液本草》："入手阳明经。"
②《本草经解》："入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。"
功能主治
理气，宽胸，通阳，散结。治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。
1《本经》："主金疮疮败。"
2《别录》："归于骨。除寒热，去水气，温中散结。诸疮中风寒水肿，以涂之。"
3《千金·食治》："能生肌肉，利产妇。骨鲠在咽不下者，食之则去。"
4唐本草》："白者补而美，赤者主金疮及凤。"
5《食疗本草》："治妇人赤白带下。"
6《本草拾遗》："调中，主久利不瘥，大腹内常恶者，但多煮食之。"
7《本草图经》："补虚，解*。""主脚气，煮与蓐妇饮之，易产。"
8《本草衍义》："与蜜同捣，涂汤火伤。"
9《用药心法》："治泄痢下重，下焦气滞。"
10《纲目》："治少阴病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下气散血，安胎。""温补助阳道。"
11《本草备要》："利窍。治肺气喘急。"
12《本经逢原》："捣汁生饮，能吐胃中痰食虫积。"
13《岭南采药录》："和生盐捣烂敷疮，被铁针伤，留铁锈于肌肉，敷之可以吸出。能发散解表，健胃，开膈。"
14《南京民间药草》："打烂外敷，治各种疮疖。另外取野菊花煎水内服。"
薤白配伍应用
配瓜蒌
瓜蒌既能化痰宽胸，又能润燥滑肠，薤白滑利通阳，开心窍，散胸中与大肠气滞，兼能活血。
二药相配，一润一散，涤痰泄浊，开胸散结。
主治胸阳不通、心血瘀阻、心前区或胸骨后刺痛、闷痛诸证。
配半夏
半夏能燥湿化痰，消痞散结，和胃止呕，薤白能理气宽胸，温中通阳。
二药相伍，主治胸痹心痛彻背、肺气喘急、胃脘不舒或干呕等证。
配当归
当归有活血祛瘀、补血润肠之功，薤白能活血化瘀、祛风散寒、除下焦寒湿。
二药共用，可治月经不调、赤白带下、胎动不安等病。
配粳米
粳米温中补脾，益胃升津，薤白温中导滞，散寒止痢。
二药相配，温中补脾功效大增，寒湿痢用此对药最宜。
配蜂蜜
蜂蜜有清热解*、补中润燥止痛之功，薤白有生肌长肉之功。
二药共用，既能生肌，又能解*，烧伤用之最宜。
来源：道医网
图：网络
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