舌尖上的秋天，等了一年的板栗终于熟了，你知道哪里板栗好吃吗？
栗子又称大栗、板栗、栗等！原产地为中国，至今至少有二千五百余年的历史。秋天的味道里总有板栗的味道，只要秋风一起，街头就会飘起糖炒板栗的栗香气味了。等了一年的板栗终于熟了，你知道哪里板栗好吃吗？今天我们就来聊一聊全国各地不同的板栗，你知道哪里板栗好吃吗？
河北迁西板栗
迁西至今已有多年的板栗栽培历史，在很多古籍上都有记载。提起迁西，很多人第一反应就是“迁西板栗好吃”。确实河北迁西板栗炖鸡、炖肉都好吃，但最好吃的做法应该是糖炒板栗了。
迁西板栗外形玲珑易剥、不粘内皮，特别适合炒食。相信经常吃糖炒板栗的人，一定看到过很多卖糖炒板栗的店面招牌上会写上“正宗迁西板栗”！可见迁西板粟在板栗界的地位了。
北京怀柔板栗
怀柔一直以来是国重要的板栗主产区，因地处在燕山山脉，这里的地理环境、海拔高度、降水量、温度、土质等条件上，都十分适合板栗生长，因此怀柔板栗也被视为“栗中珍品”。
据记载怀柔板栗起源于明、清两代，当时是皇室的贡品，被誉为干果之王。据说，当时皇帝祭祀时的供品就有来自怀柔的板栗。真正的怀柔板栗，个头不大不小，和迁西板栗外形玲珑易剥，不粘内皮，同样也特别适合炒食。不过，现在正宗的怀柔板栗已经很难吃到了。
湖北罗田板栗
罗田县板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。因地处大别山南麓，森林茂密，这里所产的板栗果大、质优，口感比起南方一切地区更加的软糯。罗田板栗品种众多，有桂花香、九月寒、乌壳大油栗等，最受欢迎的是：桂花香。湖北罗田的板栗比较适合用来炖鸡或烧肉。
建瓯锥栗
“锥栗”简称栗，俗称“榛子”，锥栗也是板栗的一种。锥栗和板栗外形很像，口感也有些相似。不过仔细看两者还是有差别的，板栗的个头要更大一些，锥栗的形状更像水滴。价格上差别也很大，锥栗的价格是板栗的2倍。
锥栗的产地大部分在福建省，其中以建瓯最为有名。锥栗很少用来糖炒，因为内膜与果仁不易分开。比较常见的做法有蜜饯、栗粉、栗酱、栗子羹外等。
好了今天的文章就分享到这里了，你认为哪里的板栗最好吃呢？欢迎大家在下方评论区留言哦！
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